-
1 посол
n1) gener. Salzen, Botschafter2) eng. Einsalzen, Einsalzung, Pökelei, Pökeln (с добавлением нитритов и нитратов), Pökelung (с добавлением нитритов и нитратов)3) chem. Einlegen, Laken (ðûáû)4) law. Ambassadeur5) food.ind. Konservierung durch Salz, Konservierung durch Salzzusatz, Pökeln (солью с добавлением нитритов или нитратов), Pökelung (солью с добавлением нитритов или нитратов), Salzkonservierung, Salzung, Salzerei -
2 рассол
n1) gener. Beize (для приготовления сыра), Salse, Solwasser, Salzwasser, Lake, Pökel, Salzlauge, Sole2) geol. Salzbrühe, Salzlösung, Salzsole3) railw. Sole (хладагент)4) mining. (замораживающий) Lauge5) gastron. Beize6) textile. Salzbad, Salzlacke7) oil. Lauge8) leath. Salzlake9) food.ind. Aufgußlake, Chloridlauge, Pökellake (с добавлением нитритов и нитратов), Salzpökel, salziger Aufguß10) cool. Soleflüssigkeit11) S.-Germ. Sur -
3 рассол
Lake, Pökel, ( с добавлением нитритов и нитратов) Pökellake пищ., Salzlake, Salzlauge, Salzlösung, Salzsole, Sole -
4 посол
-
5 рассол
См. также в других словарях:
Медицина — I Медицина Медицина система научных знаний и практической деятельности, целями которой являются укрепление и сохранение здоровья, продление жизни людей, предупреждение и лечение болезней человека. Для выполнения этих задач М. изучает строение и… … Медицинская энциклопедия
ЗАГРЯЗНЕНИЕ ВОДЫ — изменения химического и физического состояния или биологических характеристик воды, ограничивающие дальнейшее ее употребление. При всех типах водопользования меняются либо физическое состояние (например, при нагревании), либо химический состав… … Энциклопедия Кольера
АЗОТ — N (nitrogenium), химический элемент (ат. номер 7) VA подгруппы периодической системы элементов. Атмосфера Земли содержит 78% (об.) азота. Чтобы показать, как велики эти запасы азота, отметим, что в атмосфере над каждым квадратным километром… … Энциклопедия Кольера
